كونسالفور، مركز جديد لتعليم فن الطبخ، الحلويات والفندقة يفتح أبوابه بالدارالبيضاء
تم افتتاح مركز كونسالفور وهو مركز يقدم دورات قصيرة المدى في فن الطبخ والحلويات والفندقة.
ويعتزم هذا المركز تلقين طلبته من هواة هذا العالم القواعد الأساسية لاكتساب مهارات الطبخ والحلويات، وذلك عبر وضع مجموعة من الطهاة المحترفين رهن إشارتهم لمواكبتهم أثناء الدورات.
من جهة أخرى، هذا المركز يتوفر على بنية تحتية مهمة لتسهيل تدريب المتدربين، فهو يحتوي على قسم تطبيقي مجهز ومطبخ احترافي وفق المعايير العالمية المعتمدة.
يقول مؤسس مركز كونسالفور : “دوراتنا تتم تحت مواكبة مجموعة من المتخصصين الاحترافيين في عالم الطبخ والحلويات والفندقة، كما نقدم للطلبة والمتدربين منهجية جديدة للتعلم تمكنهم من تجديد مهاراتهم وتعلم تقنيات مستحدثة وجديدة في هذا المجال”.
ويجذر الذكر أن هذا المركز يقدم خدماته بالأساس لفئة الشباب الهواة الذين يطمحون لاكتساب الخبرة والمهارات في الطبخ والحلويات والفندقة، وكذلك للمقاولات المتخصصة في هذا المجال، والتي تسعى لتطوير مهارات عمالها ومستخدميها، كما تستهدف فئة الأطفال عبر اتفاقيات مع المدارس التعليمية.
يقدم هذا المركز أيضا استشارات للمطاعم والفنادق التي تواجه صعوبات في نشاطها المهني على مستوى المطبخ، وتسعى لتحسين جودة أطباقها المقدمة وتطوير مهارات مستخدميها.
