وبحسب المعطيات المتوفرة، فقد تم خلال الأسبوع الماضي استئناف عمليات استيراد اللحوم من إسبانيا بعد توقف دام لفترة، نتيجة تراجع الأسعار محلياً عقب قرار إلغاء نحر الأضاحي في عيد الأضحى المقبل، امتثالاً للإهابة الملكية.
وأكدت المصادر أن هذا التوجه الجديد نحو السوق الإسبانية جاء في ظل ارتفاع متزايد في الطلب على اللحوم الحمراء، وهي وتيرة يُتوقع أن تستمر وتتصاعد مع اقتراب موعد العيد.
وأفادت المصادر ذاتها أن أسعار اللحوم في المجازر وأسواق الجملة سجلت ارتفاعاً يتراوح ما بين 5 و10 دراهم للكيلوغرام، مع توقعات باستمرار الارتفاع خلال الأيام القادمة وحتى بعد العيد.
كما أشارت إلى أن الاستيراد من دول أمريكا اللاتينية، خصوصاً البرازيل وباراغواي، لا يزال متواصلاً بشكل منتظم، مدفوعاً بالطلب المتنامي على اللحوم في الفترة الأخيرة.
ويرى مهنيون أن قرار إلغاء نحر الأضاحي سيساهم في إنعاش سوق اللحوم الحمراء، حيث ينتظر أن تتجه معظم الأسر المغربية نحو اقتناء كميات من اللحوم لتعويض غياب الأضحية، مع احترام التوجيهات الدينية والوطنية المتعلقة بهذه المناسبة.
